Cookies Americanas

 Ya se que publicar esto y a continuación un post de operación bikini, no tiene mucho sentido. Pero así somos en Rec and Rewind, ante todo "·disfrutonas"...  Nos gusta pensar en los modeletes de verano mientras saboreamos unas supercookies, ja,ja,ja. Pero bueno, al fin y al cabo así funcionan las grandes revistas, que te plantan un reportaje solidario y a continuación otra de bolsazos de superlujo. Así que nosotras no vamos a ser menos.... Y como siempre, ya me estoy liando...

Aquí va una de las mejores recetas que colgaré en este blog, y encima tiene su historia (os la cuento al final)

Ingredientes

- 125 gr de mantequilla blandita

- 220 gr de harina

- 100 gr de azúcar blanco

- 180 de azúcar moreno

- 250 de avena triturada (no tiene que ser polvo)

- 2 huevos

- 400 gr de chocolate (en pepitas o en tableta y lo trituras en casa)

- 100 gr de nueces

- 1 cucharada de bicarbonato

- 1 pizca de sal

- 1 cucharada de vainilla liquida

- 1 sobre de royal

Elaboración:

No puede ser más fácil!
 Echar todos los ingredientes en un recipiente grande.

Y mezclar, mezclar y mezclar.... amasar todo con las manos, hasta que ya os duelan los dedos!

Queda una pasta muy fácil de manejar y solo hay que hacer "bolitas" del tamaño que más os guste.

Poner sobre papel para horno y 10 minutos a 180 grados (arriba y abajo)

Con esta receta salen unas 50 cookies de tamaño intermedio, como dicen en mi tierra de adopción... para "jartarse"

Y estas fotos son del momento elaboración y amasado.... que bien lo pasamos!

Y en esta ocasión aprovecho para enseñaros la cocina de M.G, que para mi es la más bonita y acogedora del mundo....

Pues como os decía esta receta, podríamos decir "secreta", tiene su historia:

La suegra de mi amiga María, se quedó maravillada de lo riquísimas que estaban unas cookies de un local de NY. Y como buena mujer, quiso llevarse la receta a casa y la pidió a los camareros sin dudarlo. Los del restaurante, muy majos ellos, le dieron la receta sin ningún problema pero también un buen palo en la cuenta en concepto de desvelado de  "SECRETO DE ELABORACIÓN"...  Como se las gastan estos americanos!!

Pues el caso es que estoy encantada de contribuir a la difusión de esta receta en concepto de... VENGANZA!!, ja,ja,ja....

María queremos más!